Cook with Deyan

Siamo sinceri: il cibo olandese è la peggior invenzione dopo l'Isola dei Famosi. Ricordo quando approdai la prima sera a Rotterdam, subito in cerca di un posto ove consumare un qualunque pasto.

Erano le undici di sera: tutto chiuso.

Spiccava un kebabbaro turco. Fu l'inizio di una serie di giornate all'insegna dell'esotico: libanese, indonesiano...intossicazione alimentare.

Successivamente, acquisiti dei ritmi di vita più umani, anche l'alimentazione si è stabilizzata. Terminato l'effetto sorpresa del cibo d'oltrecontinente, è iniziata una nuova era all'insegna del mangiar bene. Anzi, siamo andati addirittura oltre: il coinquilino bulgaro, Deyan, si è rivelato un cuoco provetto. Discepolo di Jamie Oliver, nascente stella della cucina (as seen on TV), si diletta in manicaretti di tutti i tipi.

Ovviamente non ho voluto essere da meno, cosicché anche per me si sono materializzate diverse occasioni per affinare le mie doti culinarie. Ecco alcuni dei piatti preparati da me o insieme:

Risotto con gamberetti, carote e pomodori a fette

Bistecca di maiale con impanatura vegetariana, contorno di funghi champignon e patatine fritte

Mish-mash, piatto bulgaro a base di feta, verdure e ortaggi mixati in uova

English breakfast, anche nota come fry-up